Apprenez grâce à notre livre blanc comment obtenir une qualité optimale des produits et éviter leur détérioration par prolifération microbienne en mesurant l’activité de l’eau. À l’aide de conseils concrets, nous vous guidons à travers tout le processus de production, de la matière première au produit fini. Vous pouvez ainsi prolonger considérablement le temps de conservation des produits et obtenir à chaque fois ce qui se fait de mieux en termes de texture, de couleur, d’odeur et de goût.
Quelques sujets traités :
Payez pour le produit, et non pour l’eau excédentaire
Obtenez une mesure Aw précise en préparant correctement les échantillons
Alignez-vous facilement aux normes ISO
Choisissez le bon emballage pour un produit durable
Découvrez la meilleure méthode de mesure
Remplissez vos coordonnées et recevez notre livre blanc en échange !
